Иван Шишкин. Под фартуком
Первоначальная цена составляла 890₽.790₽Текущая цена: 790₽.
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
| Article | 1349668 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Нет |
| Возрастные ограничения | 18+ |
| Высота, мм | 210 |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 368 |
| Наличие | В наличии |
| Номер варианта | 996355 |
| Обложка | Мягкая |
| Страна-производитель | Россия |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/49421 |
| Формат | 14 х 21 |
| Ширина, мм | 140 |
| Язык | Русский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
Николай Высоковский Вершины России. Самые красивые и величественные горы нашей страны
Первоначальная цена составляла 1,759₽.1,543₽Текущая цена: 1,543₽.Купить товарВершинами можно любоваться бесконечно, а рассказывать про горные приключения может не хватить и жизни. Зачем люди поднимаются в горы? На этот вопрос все отвечают по-разному. Кто‑то хочет испытать себя, кто‑то — отдохнуть от мегаполиса и перезагрузиться, а кто-то проходит путь трансформации и роста. Алтай, Кавказ, Саяны, горы Сибири и Дальнего Востока — возможно, кому-то на …
Николай Высоковский Вершины России. Самые красивые и величественные горы нашей страныЧитайте далее
-
Наталья Ивановна Якубова Мурманск и Мурманская область. Териберка, полуостров Рыбачий, Кировск, Кандалакша
Первоначальная цена составляла 769₽.638₽Текущая цена: 638₽.Купить товарПеред вами путеводитель по Мурманску и Мурманской области — одному из самых популярных направлений в России. Мурманск называют воротами в Арктику. Этот город-порт на скалистом побережье Кольского залива удивит вас арктической кухней и покорит своим рельефом! В гиде содержится актуальная и полезная информация о городе и его окрестностях, советы, как лучше провести первый и второй …
-
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в России
Первоначальная цена составляла 989₽.825₽Текущая цена: 825₽.Купить товарАвтор этой книги — Крэйг Эштон, более 15 лет назад сбежавший из родного туманного Манчестера в солнечный Санкт-Петербург. До своего побега он знал, что в России все едят суп из капусты и картошки, по Красной площади ежедневно ездят танки и люди на улицах улыбаются лишь в свой день рождения. Но попав в город на Неве, …
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в РоссииЧитайте далее
-
Анастасия Лайт Разрезной жаккард на спицах. Норвежские мотивы
Первоначальная цена составляла 1,539₽.1,337₽Текущая цена: 1,337₽.Купить товарУдивительная техника кругового вязания на спицах «разрезной жаккард» , которой посвящена эта книга успешного блогера, популяяризатора скандинавского вязания Анастасии Лайт — привычна и невероятно популярна в скандинавских странах, но пока мало знакома мастерицам в России. Ее многочисленные преимущества, несомненно, стоят того, чтобы изучить все тонкости и секреты и подняться на новую ступень в мастерстве вязания. …
Анастасия Лайт Разрезной жаккард на спицах. Норвежские мотивыЧитайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.