None Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
371₽
Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда… Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса.
.Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
| Новинка | no |
|---|---|
| Товар со скидкой | no |
| предзаказ | no |
| nodiscount | no |
| Мало | no |
| Производитель |
Похожие товары
-
Уильям Шутц Теория Открытой Встречи. Единство тела и сознания
709₽Купить товарТеория Открытой Встречи и последовавшее за ней Движение Встречи в Америке — одна из самых противоречивых за всю историю мировой терапевтической практики. Уиллу Шутцу удалось сформулировать простую истину, которая лежала в основе работы группы Встречи — человек сам несет ответственность за то, что с ним происходит или не происходит — и эту истину участники переносили …
Уильям Шутц Теория Открытой Встречи. Единство тела и сознанияЧитайте далее
-
Скотт Аллан Прощай, лень! Как побороть прокрастинацию и начать все успевать
Первоначальная цена составляла 799₽.665₽Текущая цена: 665₽.Купить товарВы живете в хаосе, потому что постоянно откладываете важные задачи до последней минуты? Чувствуете, что тратите время впустую? Испытываете беспокойство из-за незавершенных проектов? Если да, то пришло время победить привычку прокрастинировать прямо сейчас. Автор бестселлеров и тренер по личному развитию Аллан Скотт поможет справиться с прокрастинацией, избавиться от саморазрушения и преодолеть склонность к лени. Из …
Скотт Аллан Прощай, лень! Как побороть прокрастинацию и начать все успеватьЧитайте далее
-
Хелен Фишер Кто ты в любви. Как определить свой тип личности и найти партнера, который поймет тебя с полуслова
Первоначальная цена составляла 849₽.424₽Текущая цена: 424₽.Купить товар*Уникальное исследование: 40 000 мужчин и женщин из 33 стран. *Как ваш тип личности определяет, кого вы любите. Любовь больше не слепа! Хелен Фишер, знаменитый ученый-антрополог, много лет изучала связь между преобладанием в организме тех или иных гормонов и чертами характера. Она выявила четыре типа личности и определила, как они взаимодействуют друг с другом, прежде …
-
Шведченко Владимир Витальевич, Удалов Дмитрий Валериевич, Вислов Олег Викторович, Тарасов Владимир Константинович Социальные технологии Таллиннской Школы менеджеров. Опыт успешного использования в бизнесе, менеджменте и частной жизни
Первоначальная цена составляла 1,099₽.730₽Текущая цена: 730₽.Купить товарВ сборник вошла большая обзорная статья Владимира Тарасова, основателя Таллиннской школы менеджеров, об эволюции социальных технологий, разработанных им за тридцать с лишним лет, а также статьи российских и зарубежных предпринимателей, менеджеров и бизнес-тренеров, успешно использующих эти технологии в самых разных ситуациях и областях деятельности. Содержание книги:Краткий обзор основных технологий Таллиннской школы менеджеров. — Опыт использования …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.