Ferran Adrià. The Origins of Cooking
Первоначальная цена составляла 25,800₽.19,990₽Текущая цена: 19,990₽.
An exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority Ferran Adrià's elBullifoundationThis essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing every element of the produce, implements, and skills involved in food preparation, it asks such timely questions as: is the choice of raw food an act of cooking, or does cooking begin when specific tools are used to adapt it? Can food be considered 'cooked' when eaten in its raw state? Packed with intriguing text and illuminating elBullifoundation diagrams and images, it's a must-have for every cook's library.The Origins of Cooking is the perfect addition to Phaidon's Ferran Adrià library alongside A Day at elBulli, The Family Meal, Coffee Sapiens, and What is Cooking.
| Article | 572416 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Да |
| Вес, г | 3248 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, мм | 341 |
| Длина, мм | 262 |
| Количество страниц | 592 |
| Наличие | В наличии |
| Номер варианта | 951136 |
| Страна-производитель | Великобритания |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/67664 |
| Ширина, мм | 42 |
| Язык | Английский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
Очаровательные кошки
68₽Купить товарКак наши пушистые друзья, мурлыкая, завоевали наши сердца и свое место в домах миллионов людей во всем мире, так произойдет и с нашей книгой «Очаровательные кошки». Цветные фотографии кошек в самых различных ракурсах, содержащиеся в этой книге, предназначены для того, чтобы вызвать улыбку на вашем лице. Подчеркнув задор, невинность и «чертики в глазах» в поведении …
-
Эштон Крэйг У русских за пазухой
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарБольше 20 лет назад англичанин Крэйг Эштон приехал в Санкт-Петербург с намерением вернуться домой, как только выучит русский язык. И до сих пор он тут. С нами. Уже совсем свой. • Зачем стучать обезвоженной рыбой по столу? • Как это, гулять, болеть и дружить по-русски? • Как получить ВНЖ в ГУВМ МВД через ФМС, не …
-
Николай Высоковский Вершины России. Самые красивые и величественные горы нашей страны
Первоначальная цена составляла 1,759₽.1,543₽Текущая цена: 1,543₽.Купить товарВершинами можно любоваться бесконечно, а рассказывать про горные приключения может не хватить и жизни. Зачем люди поднимаются в горы? На этот вопрос все отвечают по-разному. Кто‑то хочет испытать себя, кто‑то — отдохнуть от мегаполиса и перезагрузиться, а кто-то проходит путь трансформации и роста. Алтай, Кавказ, Саяны, горы Сибири и Дальнего Востока — возможно, кому-то на …
Николай Высоковский Вершины России. Самые красивые и величественные горы нашей страныЧитайте далее
-
None Памятные и инвестиционные монеты России Каталог-справочник 2015 (м)
919₽Купить товарКаталог-справочник содержит описания 93 памятных монет, выпущенных в обращение Банком России в 2015 г., некоторые из них посвящены наиболее значимым событиям года, другие являются продолжением традиционных тематических серий. На фотографиях монеты представлены в натуральную величину (некоторые изображения реверсов увеличены), к каждой дано краткое описание аверса и реверса, технические параметры. Выпуски и серии памятных монет сформированы …
None Памятные и инвестиционные монеты России Каталог-справочник 2015 (м)Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.