Тристан Сикар. Сырный атлас гурмана. Скажите «CHEESE!»
Первоначальная цена составляла 1,720₽.1,381₽Текущая цена: 1,381₽.
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями. Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства. Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано. Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе. И наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры, сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и даже упаковывать сыры разной формы. Эта насыщенная информацией книга — настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто любит сыр.
| Article | 537259 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Нет |
| Вес, г | 990 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, мм | 236 |
| Год издания | 2020 |
| Длина, мм | 193 |
| Иллюстрации | Цветные |
| Количество страниц | 320 |
| Наличие | Только самовывоз |
| Номер варианта | 873863 |
| Обложка | Твердая |
| Раздел | Разное |
| Страна-производитель | Россия |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/65262 |
| Формат | 19,3 х 23,6 |
| Язык | Русский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
None Восточный квилинг. Техника. Приемы. Изделия
1,459₽Купить товарКвиллинг, или бумагокручение, — это техника создания объемных или плоскостных композиций из разноцветных полосок бумаги. Зародившись в средневековой Европе и получив развитие на Востоке (особенно в Корее), квиллинг впитал в себя национальные особенности разных культур и превратился в настоящее искусство. Сегодня вместо птичьего пера для скручивания полосок используются специальные инструменты, а сами полоски продаются в …
None Восточный квилинг. Техника. Приемы. ИзделияЧитайте далее
-
Алексей Георгиевич Владимирович, Алексей Дмитриевич Ерофеев Все улицы Петербурга. История названий улиц и проспектов, рек и каналов, мостов и островов
Первоначальная цена составляла 1,649₽.1,443₽Текущая цена: 1,443₽.Купить товарКнига известных краеведов, членов Топонимической комиссии Санкт-Петербурга, повествует об истории названий улиц, площадей, островов, мостов, рек и каналов Петербурга — а через нее и об истории города и страны, поскольку она отразилась в названиях. В справочнике объяснено происхождение каждого городского имени — существующего сейчас и когда-либо существовавшего раньше — и рассказано о том, что с …
-
Очаровательные кошки
68₽Купить товарКак наши пушистые друзья, мурлыкая, завоевали наши сердца и свое место в домах миллионов людей во всем мире, так произойдет и с нашей книгой «Очаровательные кошки». Цветные фотографии кошек в самых различных ракурсах, содержащиеся в этой книге, предназначены для того, чтобы вызвать улыбку на вашем лице. Подчеркнув задор, невинность и «чертики в глазах» в поведении …
-
Гундула Гвенн Хиллер Эти пунктуальные немцы
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарЗнания и мудрость других культур — ценный источник для новых идей и решений. Иные социальные концепции и мудрые учения позволят по-новому взглянуть на привычные проблемы и вдохновят вас улучшить свою жизнь и найти новые пути. Профессор Гундула Гвенн Хиллер, признанный эксперт по межкультурной коммуникации и разнообразию, приглашает вас совершить увлекательное путешествие и узнать, чему мы …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.