Татьяна Николаевна Асминкина Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Учебник для СПО
4,929₽
В учебнике изложены вопросы по транспортировке убойных животных, требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы, продуктов растительного происхождения и описаны правила контроля пищевых продуктов на продовольственных рынках. Учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Ветеринария и зоотехния», при освоении профессионального модуля «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения». Представляет интерес для преподавателей, а также будет полезен ветеринарным фельдшерам и зоотехникам в их практической деятельности.
| BookID | 3033745 |
|---|---|
| Производитель |
Похожие товары
-
Эштон Крэйг У русских за пазухой
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарБольше 20 лет назад англичанин Крэйг Эштон приехал в Санкт-Петербург с намерением вернуться домой, как только выучит русский язык. И до сих пор он тут. С нами. Уже совсем свой. • Зачем стучать обезвоженной рыбой по столу? • Как это, гулять, болеть и дружить по-русски? • Как получить ВНЖ в ГУВМ МВД через ФМС, не …
-
Анастасия Лайт Разрезной жаккард на спицах. Норвежские мотивы
Первоначальная цена составляла 1,539₽.1,337₽Текущая цена: 1,337₽.Купить товарУдивительная техника кругового вязания на спицах «разрезной жаккард» , которой посвящена эта книга успешного блогера, популяяризатора скандинавского вязания Анастасии Лайт — привычна и невероятно популярна в скандинавских странах, но пока мало знакома мастерицам в России. Ее многочисленные преимущества, несомненно, стоят того, чтобы изучить все тонкости и секреты и подняться на новую ступень в мастерстве вязания. …
Анастасия Лайт Разрезной жаккард на спицах. Норвежские мотивыЧитайте далее
-
Сергей Вениаминович Караулов Забытые истории старых парадных Петербурга
Первоначальная цена составляла 1,209₽.1,011₽Текущая цена: 1,011₽.Купить товарИздание «Забытые истории старых парадных Петербурга. Секреты домов, сохранившихся со времен Российской империи» — это увлекательное исследование зданий Северной столицы. Автор, Сергей Караулов, проведет вас по самым интересным домам в городе и расскажет об удивительных парадных, которые хранят невероятное количество историй.
-
Гундула Гвенн Хиллер Эти пунктуальные немцы
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарЗнания и мудрость других культур — ценный источник для новых идей и решений. Иные социальные концепции и мудрые учения позволят по-новому взглянуть на привычные проблемы и вдохновят вас улучшить свою жизнь и найти новые пути. Профессор Гундула Гвенн Хиллер, признанный эксперт по межкультурной коммуникации и разнообразию, приглашает вас совершить увлекательное путешествие и узнать, чему мы …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.