Вильям-Август Васильевич Похлёбкин Национальные кухни народов СССР
Первоначальная цена составляла 1,525₽.1,189₽Текущая цена: 1,189₽.
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянка, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас — это только рецепты русской кухни в книге «Национальные кухни народов СССР». А в ней еще 14 кухонь: украинская, белорусская, молдавская, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская, киргизская, туркменская, таджикская, узбекская, эстонская, латышская, литовская.
История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.
| BookID | 3001345 |
|---|---|
| Производитель |
Похожие товары
-
Никита Денисович Здоровенин, Екатерина Васильевна Полякова Невероятная Москва. Самые красивые места столицы, которые обязательно нужно увидеть
Первоначальная цена составляла 1,259₽.1,057₽Текущая цена: 1,057₽.Купить товарМосква – невероятный калейдоскоп различных архитектурных стилей и эпох, в котором старинные палаты, построенные еще во времена первых Романовых, соседствуют с роскошными особняками XIX века, живописные парки и усадьбы – с современными модными кластерами, величественные церкви – с монументальными советскими зданиями. Авторы книги Екатерина Полякова и Никита Здоровенин, московские гиды и создатели образовательного проекта «Города …
-
Ирина Михайловна Старовойтова Русская лексика в заданиях и кроссвордах. Выпуск 2. В доме.
969₽Купить товарПособие представляет собой сборник кроссвордов и упражнений на изучение и отработку в игровой форме лексики уровня В1 (средний этап) и выше. Выпуск 1 включает в себя лексический материал по теме «В доме». Для всех изучающих русский язык как иностранный. .
-
None Банкноты стран мира Каталог-справочник 2003 240 стран и территорий
1,249₽Купить товарХроника денежного обращения включает информацию о национальных валютах 192 государств и 48 территорий мира по состоянию на январь 2003 г.Справка о валютах включает название государства, принадлежность территории, указание банка-эмитента, наименование…
-
None История дома Зингера. Карманный формат
Первоначальная цена составляла 599₽.499₽Текущая цена: 499₽.Купить товарДом Зингера — это не только одно из самых узнаваемых зданий на Невском проспекте, но и яркий образец модерна. Это здание было основано в 1904 году по проекту русского архитектора, академика архитектуры Императорской Академии художеств Павла Юльевича Сюзора. В разное время, помимо фирмы «Зингер», здесь располагались швейные мастерские, консульство, издательство и один из самых легендарных …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.