Иван Иванович Шишкин Под фартуком
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного знаком Michelin Bib Gourmand. Пятнадцать лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Он стал неоднократным участником фестиваля Omnivore и движущей силой ресторанных проектов в России и в Украине. Иван — автор книг «Съедобное несъедобное» и «Жареные факты», недавно он основал Кочевую школу поваров, где преподает курс прикладного естествознания. Сейчас Шишкин живет и работает в Германии.
«Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги — Роман Лош-манов, гастрожурналист и автор блога «Вечерний Лошминов», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
| BookID | 2947525 |
|---|---|
| Производитель |
Похожие товары
-
None Украшаем сад своими руками. Практические советы для бережливых садоводов
709₽Купить товарЗачем тратить огромные деньги на услуги ландшафтных дизайнеров, когда можно украсить свой участок самостоятельно? Если вы не обладаете знаниями, которые бы помогли вам это сделать, не расстраивайтесь! Ведь вы держите в руках книгу, которая поможет вам прослыть среди друзей и соседей талантливым садоводом! .
-
Евгения П. Абакумова Прогулки по Парижу
Первоначальная цена составляла 579₽.479₽Текущая цена: 479₽.Купить товарНа страницах этой книги вы найдете описания интереснейших маршрутов по столице Франции. Совершите увлекательные прогулки, которые под силу каждому. Описанные экскурсионные маршруты по Парижу проведут вас по основным районам исторической части города. Все прогулки насыщенны историческими и культурными объектами. Путеводитель рассчитан на самостоятельных путешественников, готовых узнать и ближе познакомиться с Парижем. Чтобы экскурсии без гида …
-
Никита Денисович Здоровенин, Екатерина Васильевна Полякова Невероятная Москва. Самые красивые места столицы, которые обязательно нужно увидеть
Первоначальная цена составляла 1,259₽.1,057₽Текущая цена: 1,057₽.Купить товарМосква – невероятный калейдоскоп различных архитектурных стилей и эпох, в котором старинные палаты, построенные еще во времена первых Романовых, соседствуют с роскошными особняками XIX века, живописные парки и усадьбы – с современными модными кластерами, величественные церкви – с монументальными советскими зданиями. Авторы книги Екатерина Полякова и Никита Здоровенин, московские гиды и создатели образовательного проекта «Города …
-
None Современные монеты мира. Январь-июнь 2012. Информационный бюллетень (10)
289₽Купить товарИнформационный бюллетень включает характеристики и описания монет из драгоценных металлов иностранных государств, поступивших на российский рынок в период январь—июнь 2012 г. Бюллетень издается как приложение к справочнику «Современные монеты мира из драгоценных металлов: справочник для участников российского монетного рынка». Вып. 2. 2008-2009. . .Информация готовится на основе данных, предоставленных монетными дворами мира, а также Сберегательным …
None Современные монеты мира. Январь-июнь 2012. Информационный бюллетень (10)Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.