Дж. Кенджи Лопес-Альт. The Food Lab. Лаборатория еды
Первоначальная цена составляла 8,880₽.6,420₽Текущая цена: 6,420₽.
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab» или «Лаборатория еды» — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.
| Article | 586997 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Да |
| Вес, г | 3338 |
| Вид бумаги | Мелованная |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, мм | 280 |
| Год издания | 2020 |
| Длина, мм | 58 |
| Количество страниц | 944 |
| Наличие | В наличии |
| Номер варианта | 965590 |
| Обложка | Твердая |
| Страна-производитель | Россия |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/69177 |
| Формат | 21 х 27 |
| Ширина, мм | 225 |
| Язык | Русский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
Гундула Гвенн Хиллер Эти пунктуальные немцы
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарЗнания и мудрость других культур — ценный источник для новых идей и решений. Иные социальные концепции и мудрые учения позволят по-новому взглянуть на привычные проблемы и вдохновят вас улучшить свою жизнь и найти новые пути. Профессор Гундула Гвенн Хиллер, признанный эксперт по межкультурной коммуникации и разнообразию, приглашает вас совершить увлекательное путешествие и узнать, чему мы …
-
Марина Юрьевна Чижова Дневник современной гейши. Секреты ночной жизни страны восходящего солнца (покет)
Первоначальная цена составляла 419₽.351₽Текущая цена: 351₽.Купить товарНочная жизнь Японии… Что она из себя представляет? Об этом расскажет Марина Чижова, которая волей случая оказалась втянута в эту опасную авантюру. Загадочное заведение под названием "Грасия" — это особая фирма, которая торгует атмосферой. Гости здесь платят за ощущение праздника, полноты жизни и собственной значимости. Что же скрывается за дверьми подобных клубов? Какие японцы ходят …
-
None Украшаем сад своими руками. Практические советы для бережливых садоводов
709₽Купить товарЗачем тратить огромные деньги на услуги ландшафтных дизайнеров, когда можно украсить свой участок самостоятельно? Если вы не обладаете знаниями, которые бы помогли вам это сделать, не расстраивайтесь! Ведь вы держите в руках книгу, которая поможет вам прослыть среди друзей и соседей талантливым садоводом! .
-
Наталья В. Матушевская Мамочке с любовью (с открыткой)
Первоначальная цена составляла 289₽.221₽Текущая цена: 221₽.
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.