Ferran Adrià. The Origins of Cooking
Первоначальная цена составляла 25,800₽.19,990₽Текущая цена: 19,990₽.
An exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority Ferran Adrià's elBullifoundationThis essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing every element of the produce, implements, and skills involved in food preparation, it asks such timely questions as: is the choice of raw food an act of cooking, or does cooking begin when specific tools are used to adapt it? Can food be considered 'cooked' when eaten in its raw state? Packed with intriguing text and illuminating elBullifoundation diagrams and images, it's a must-have for every cook's library.The Origins of Cooking is the perfect addition to Phaidon's Ferran Adrià library alongside A Day at elBulli, The Family Meal, Coffee Sapiens, and What is Cooking.
| Article | 572416 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Да |
| Вес, г | 3248 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, мм | 341 |
| Длина, мм | 262 |
| Количество страниц | 592 |
| Наличие | В наличии |
| Номер варианта | 951136 |
| Страна-производитель | Великобритания |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/67664 |
| Ширина, мм | 42 |
| Язык | Английский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
Гундула Гвенн Хиллер Эти пунктуальные немцы
Первоначальная цена составляла 1,039₽.871₽Текущая цена: 871₽.Купить товарЗнания и мудрость других культур — ценный источник для новых идей и решений. Иные социальные концепции и мудрые учения позволят по-новому взглянуть на привычные проблемы и вдохновят вас улучшить свою жизнь и найти новые пути. Профессор Гундула Гвенн Хиллер, признанный эксперт по межкультурной коммуникации и разнообразию, приглашает вас совершить увлекательное путешествие и узнать, чему мы …
-
None Самой лучшей бабушке на свете! (цветы)
Первоначальная цена составляла 389₽.322₽Текущая цена: 322₽. -
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в России
Первоначальная цена составляла 989₽.825₽Текущая цена: 825₽.Купить товарАвтор этой книги — Крэйг Эштон, более 15 лет назад сбежавший из родного туманного Манчестера в солнечный Санкт-Петербург. До своего побега он знал, что в России все едят суп из капусты и картошки, по Красной площади ежедневно ездят танки и люди на улицах улыбаются лишь в свой день рождения. Но попав в город на Неве, …
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в РоссииЧитайте далее
-
Марина Юрьевна Чижова Дневник современной гейши. Секреты ночной жизни страны восходящего солнца (покет)
Первоначальная цена составляла 419₽.351₽Текущая цена: 351₽.Купить товарНочная жизнь Японии… Что она из себя представляет? Об этом расскажет Марина Чижова, которая волей случая оказалась втянута в эту опасную авантюру. Загадочное заведение под названием "Грасия" — это особая фирма, которая торгует атмосферой. Гости здесь платят за ощущение праздника, полноты жизни и собственной значимости. Что же скрывается за дверьми подобных клубов? Какие японцы ходят …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.