Иван Шишкин. Под фартуком
Первоначальная цена составляла 890₽.790₽Текущая цена: 790₽.
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
| Article | 1349668 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Нет |
| Возрастные ограничения | 18+ |
| Высота, мм | 210 |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 368 |
| Наличие | В наличии |
| Номер варианта | 996355 |
| Обложка | Мягкая |
| Страна-производитель | Россия |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/49421 |
| Формат | 14 х 21 |
| Ширина, мм | 140 |
| Язык | Русский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
None Памятные и инвестиционные монеты России Каталог-справочник 2015 (м)
919₽Купить товарКаталог-справочник содержит описания 93 памятных монет, выпущенных в обращение Банком России в 2015 г., некоторые из них посвящены наиболее значимым событиям года, другие являются продолжением традиционных тематических серий. На фотографиях монеты представлены в натуральную величину (некоторые изображения реверсов увеличены), к каждой дано краткое описание аверса и реверса, технические параметры. Выпуски и серии памятных монет сформированы …
None Памятные и инвестиционные монеты России Каталог-справочник 2015 (м)Читайте далее
-
Ольга Андреевна Епифанова, Е. Комиссарова Моей любимой Мамочке
Первоначальная цена составляла 549₽.450₽Текущая цена: 450₽.Купить товарЭтот подарочный альбом поможет вам выразить всю глубину ваших чувств к маме, то, что не решались или так часто просто не успеваем сказать. Вы только вклеиваете фотографию вас с мамой и подписываете альбом и он становится именным. Такой индивидуальный подарок обязательно оценит ваша мама!
-
None Современные монеты мира. Январь-июнь 2012. Информационный бюллетень (10)
289₽Купить товарИнформационный бюллетень включает характеристики и описания монет из драгоценных металлов иностранных государств, поступивших на российский рынок в период январь—июнь 2012 г. Бюллетень издается как приложение к справочнику «Современные монеты мира из драгоценных металлов: справочник для участников российского монетного рынка». Вып. 2. 2008-2009. . .Информация готовится на основе данных, предоставленных монетными дворами мира, а также Сберегательным …
None Современные монеты мира. Январь-июнь 2012. Информационный бюллетень (10)Читайте далее
-
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в России
Первоначальная цена составляла 989₽.825₽Текущая цена: 825₽.Купить товарАвтор этой книги — Крэйг Эштон, более 15 лет назад сбежавший из родного туманного Манчестера в солнечный Санкт-Петербург. До своего побега он знал, что в России все едят суп из капусты и картошки, по Красной площади ежедневно ездят танки и люди на улицах улыбаются лишь в свой день рождения. Но попав в город на Неве, …
Эштон Крэйг Извините, я иностранец. Приключения англичанина в РоссииЧитайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.