Тристан Сикар. Сырный атлас гурмана. Скажите «CHEESE!»
Первоначальная цена составляла 1,720₽.1,381₽Текущая цена: 1,381₽.
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями. Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства. Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано. Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе. И наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры, сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и даже упаковывать сыры разной формы. Эта насыщенная информацией книга — настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто любит сыр.
| Article | 537259 |
|---|---|
| Бесплатная доставка | Нет |
| Вес, г | 990 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, мм | 236 |
| Год издания | 2020 |
| Длина, мм | 193 |
| Иллюстрации | Цветные |
| Количество страниц | 320 |
| Наличие | Только самовывоз |
| Номер варианта | 873863 |
| Обложка | Твердая |
| Раздел | Разное |
| Страна-производитель | Россия |
| Страница производителя | https://www.respublica.ru/authors/65262 |
| Формат | 19,3 х 23,6 |
| Язык | Русский |
| Производитель | Республика |
Похожие товары
-
Сергей Вениаминович Караулов Забытые истории старых парадных Петербурга
Первоначальная цена составляла 1,209₽.1,011₽Текущая цена: 1,011₽.Купить товарИздание «Забытые истории старых парадных Петербурга. Секреты домов, сохранившихся со времен Российской империи» — это увлекательное исследование зданий Северной столицы. Автор, Сергей Караулов, проведет вас по самым интересным домам в городе и расскажет об удивительных парадных, которые хранят невероятное количество историй.
-
Алексей Георгиевич Владимирович, Алексей Дмитриевич Ерофеев Все улицы Петербурга. История названий улиц и проспектов, рек и каналов, мостов и островов
Первоначальная цена составляла 1,649₽.1,443₽Текущая цена: 1,443₽.Купить товарКнига известных краеведов, членов Топонимической комиссии Санкт-Петербурга, повествует об истории названий улиц, площадей, островов, мостов, рек и каналов Петербурга — а через нее и об истории города и страны, поскольку она отразилась в названиях. В справочнике объяснено происхождение каждого городского имени — существующего сейчас и когда-либо существовавшего раньше — и рассказано о том, что с …
-
Наталья Ивановна Якубова Мурманск и Мурманская область. Териберка, полуостров Рыбачий, Кировск, Кандалакша
Первоначальная цена составляла 769₽.638₽Текущая цена: 638₽.Купить товарПеред вами путеводитель по Мурманску и Мурманской области — одному из самых популярных направлений в России. Мурманск называют воротами в Арктику. Этот город-порт на скалистом побережье Кольского залива удивит вас арктической кухней и покорит своим рельефом! В гиде содержится актуальная и полезная информация о городе и его окрестностях, советы, как лучше провести первый и второй …
-
Никита Денисович Здоровенин, Екатерина Васильевна Полякова Невероятная Москва. Самые красивые места столицы, которые обязательно нужно увидеть
Первоначальная цена составляла 1,259₽.1,057₽Текущая цена: 1,057₽.Купить товарМосква – невероятный калейдоскоп различных архитектурных стилей и эпох, в котором старинные палаты, построенные еще во времена первых Романовых, соседствуют с роскошными особняками XIX века, живописные парки и усадьбы – с современными модными кластерами, величественные церкви – с монументальными советскими зданиями. Авторы книги Екатерина Полякова и Никита Здоровенин, московские гиды и создатели образовательного проекта «Города …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.